Obtido a partir de fibras vegetais, o Xilytol ou Xilitol como também é gravado, é um adoçante muito popular e benéfico à saúde, com gosto e aparência semelhante ao açúcar refinado, é uma opção indicada para diabéticos. Esse é um adoçante classificado como natural por poder ser encontrada em frutas e vegetais e além disso, o organismo humano o produz em pequenas quantidades diariamente. Pode-se extrair o Xilitol de árvores como a Bétula ou em processo industrial que transforma fibras vegetais Xilana em Xilitol.

Para que serve o Xylitol

Serve para adoçar os alimentos agindo como substituto do açúcar comum. Embora muito semelhante ao açúcar comum, o Xilitol apresenta 50% menos calorias e tem pouca glicose. Por ser um poliól híbrido entre o açúcar e o álcool, o Xilitol possui propriedades que estimulam os receptores da língua, causando a sensação de se estar consumindo algo doce e após consumido, não deixa aquela sensação de amargor na boca como é comum em outros adoçantes, tal vantagem fez dele o ‘queridinho’ e ‘favorito’ entre os consumidores.