Ele ajuda a melhorar a digestão, reduz infecções causadas por alimentos contaminados, auxilia na perda de peso e, por fim, atua no controle dos níveis de açúcar no sangue e colesterol. Não bastasse tudo isso, o cominho é fonte de ferro.

O cominho combina com praticamente tudo, principalmente pratos a base de queijos, ovos, carnes e batatas. Além disso, esse tempero vai muito bem com molhos e pães. Como é perfumado, também pode ser usado em alguns tipos de licor, conservas e compotas doces.